bánh cá taiyaki là 1 trong những loại bánh truyền thống cuội nguồn có tiếng của những người nhật. hãy nhằm Shop chúng tôi bật mý cho mình công thức làm món bánh siêu dễ thương và lại dễ dàng triển khai ngay lập tức tận nhà này nhé, nằm trong vô nhà bếp ngay lập tức thôi!
Thời lừa lọc triển khai và suất ăn:
- Thời lừa lọc triển khai bột bánh: 15 phút.
- Thời lừa lọc triển khai nhân đậu đỏ au (tính cả thời hạn dìm đậu): 8 - 10,5 giờ đồng hồ.
- Thời lừa lọc triển khai nhân kem sữa: 10 phút.
Khẩu phần ăn 2 - 4 người.
Nguyên liệu vô dụng cụ
- Phần bột bánh:
- Bột mì nhiều dụng: 150 gram.
- Muối nở (Baking soda): 1 thìa cafe.
- Bột nở (Baking power): 1 thìa cafe.
- Lòng đỏ au trứng gà: 1 trái khoáy.
- Đường trắng: 3 muỗng nhỏ canh.
- Dầu ăn: 1 muỗng nhỏ canh.
- Phần nhân đậu đỏ:
- Đậu đỏ: 100 gram.
- Đường trắng: 2 thìa cafe.
- Muối: 50% thìa cafe.
- Phần nhân kem sữa:
- Lòng đỏ au trứng: 2 trái khoáy.
- Sữa tươi tỉnh ko đường: 200 ml.
- Đường: 3 thìa cafe.
- Bột ngô: trăng tròn gram.
- Dụng cụ: khuôn thực hiện bánh cá, cây tiến công trứng, túi bắt kem...
Xem thêm: "Mỹ nhân 700 tỷ" diện quần ngắn 20cm, gây hiểu lầm vì dáng ngồi
Lưu ý:
- Về phần nhân đậu đỏ au, nếu khách hàng lo ngại sên thì có thể dùng bột đậu đỏ au để thay cho thế. Nhưng nếu như tự động sên, bánh sử dụng sẽ rất ngon rộng lớn.
- Khuôn bánh cá và bột đậu đỏ au bạn cũng có thể lần mua sắm ở những cửa hàng chuyên bán sản phẩm và khí cụ thực hiện bánh hoặc các khu chợ bán sản phẩm Nhật trên toàn nước.
- Ngoài nhân đậu đỏ au và nhân kem sữa rời khỏi, các bạn cũng rất có thể thực hiện bánh Taiyaki với những nhân ngọt, đậm không giống tùy mến như nhân sô cô la, nhân page authority bại,...
Cách triển khai số bánh cá Taiyaki
Bước 1: Làm bột bánh
- Cho bột mì, bột nở, muối bột nở vô tô trộn lẫn đều rồi lọc qua quýt rây. Sau bại cho thêm nữa đàng vô trộn nằm trong.
- Trong một tô không giống, cho tới lòng đỏ au trứng đánh đều cùng theo với sữa trở thành một láo lếu thích hợp đặc.
- Sau bại, các bạn sụp đổ láo lếu thích hợp vừa vặn tiến công vô tô đựng bột khi nảy, tiến công đều lần tiếp nữa cho những vật liệu hòa tan vô nhau.
- Đổ láo lếu thích hợp rời khỏi ly sở hữu mồm (để dễ dàng sụp đổ vô khuôn), đặt điều ở trong tủ giá buốt ít nhất 1 giờ cho bột bánh sánh lại một chút ít.
Bước 2: Làm nhân bánh
- Làm nhân đậu đỏ
- Đậu đỏ au cọ sạch sẽ, dìm với nước qua quýt đêm kể từ 8 - 10 tiếng.
- Tiếp bại, luộc cho tới đậu chín nhừ rồi vớt đậu rời khỏi, dùng muỗng nghiền nát đậu.
- Kế cho tới, đem đậu lên đường sên tiếp bên trên lửa nhỏ với đàng và chút muối bột. Sau Khi sên, láo lếu thích hợp đậu đỏ au sẽ có được phỏng đặc và không biến thành thô.
- Làm nhân kem sữa
- Bắc nồi lên nhà bếp, đun nhỏ lửa. Cho lần lượt lòng đỏ au trứng gà, sữa tươi tỉnh ko đàng, đàng, bột bắp vô, đánh đều tay cho tới Khi láo lếu thích hợp tan đều, đặc quánh lại rồi tắt nhà bếp. Cho láo lếu thích hợp kem sữa rời khỏi túi bắt kem.
Lưu ý:
- Khi cho tới vật liệu vào trong nồi, nên cho tới theo lần lượt từng vật liệu riêng biệt lẻ vô, tiến công đều cho tới tan không còn rồi mới nhất cho tới vật liệu tiếp sau.
- Nhớ đánh đều tay và liên tục trong quy trình thực hiện nhân kem sữa này nhé.
Bước 3: Nướng bánh
- Đặt khuôn lên nhà bếp, thực hiện lạnh lẽo khuôn khoảng 3 - 5 phút. Sau đó bạn quét tước vô khuôn bánh 1 không nhiều dầu chiên nhằm bánh cá không biến thành bám khi tách thoát khỏi khuôn.
- Tiếp theo đuổi, sụp đổ bột bánh vô lấp 60% khuôn thì tạm dừng, chỉnh lửa vừa vặn. Sau bại, các bạn cho thêm một chút đậu đỏ au hoặc kem sữa vô thân thiện, sụp đổ tăng bột phủ lên bên trên cho tới kín, đậy nắp lại lại.
- Cho bánh nướng khoảng chừng 3 phút rồi hé nắp, lật ngược mặt mày bánh lại nướng tăng 2 - 4 phút cho tới chín đều 2 mặt mày.
- Khi hé rời khỏi, bánh cá làm nên màu chín vàng thì nhằm nguội bánh mới nhất giòn nhé. Khéo léo sử dụng đũa hoặc dao tách bánh thoát khỏi khuôn.
Thành phẩm
Bánh cá Taiyaki vàng ươm, thơm phức phức, Khi ăn thì lớp vỏ giòn. Nếu nhân đậu đỏ au thì sẽ có được vị bùi, thơm phức của đậu đỏ au. Nếu là nhân kem thì sẽ có được vị phệ ngậy của sữa. Nhân nào thì cũng vừa vặn ngon lại vừa vặn sở hữu dáng vẻ dễ thương.
Trên đấy là công thức thực hiện số bánh cá Taiyaki Nhật Bản truyền thống cuội nguồn siêu giản dị và đơn giản. Thử mức độ thực hiện cho tới mái ấm gia đình ăn nhâm nhi vào ngày cuối tuần nhé! Chúc các bạn thành công xuất sắc.
Bình luận