Bạn đang xem: Cách làm bánh sắn Phú Thọ thơm ngon hấp dẫn đơn giản ngay tại nhà
Cách thực hiện bánh sắn Phú Thọ: Vị bánh ngậy, mềm thơm
Nguyên liệu thực hiện bánh sắn Phú Thọ
- Bột sắn
- Thịt nạc vai xay (chọn nhiều mỡ 1 chút).
- Đậu xanh rớt tách bóc vỏ, dìm mượt.
- Hành thô xắt từng lát.
- Mỡ lợn
- Lá chuối
Cách thực hiện bánh sắn Phú Thọ: Nhân đỗ, thịt, hành dduwwocj trộn đều
Cách thực hiện bánh sắn Phú Thọ:
Nhân bánh:
Phần đậu xanh: Đậu xanh rớt cho một chút ít muối hạt nấu nướng chín và bóp hoặc giã nhuyễn. Nên nấu nướng đậu ẩm 1 chút, khi hoàn thành xong ăn bánh tiếp tục mượt ngậy rộng lớn.
Hành phi: Ngoài sử dụng trộn nhân bánh thì còn ăn với với bánh sau khoản thời gian hấp cho chín nữa.
Cách thực hiện bánh sắn Phú Thọ: Cho nhân vào cụ thể từng miếng vỏ bánh, rồi quấn kín
Phi nhiều hành 1 chút, múc đi ra chén bát nhằm trộn nhân và ăn với bánh. Để lại 1 không nhiều vào trong chảo và để thịt nhập xào chín. Thêm chút nước mắm nam ngư, xài xào nằm trong thịt.
Sau bại sập phần đậu nhập xào cùng theo với thịt luôn luôn (hoặc trộn 2 loại nhân cùng nhau sau cũng rất được.
Xem thêm: Tết Trung thu: Mê mẩn ngắm cỗ trông trăng cầu kỳ của 'hội gái đảm'
Cách thực hiện bánh sắn Phú Thọ: Bánh gói ngoài 1 lớp lá chuối nhằm không trở nên lòi nhân ra phía bên ngoài tuy nhiên cũng nhằm vị bánh ngon hơn
Vỏ bánh
Nhào bột sắn: Cách nhào bột sắn có lẽ rằng là không giống với cơ hội nhào toàn bộ những loại bột thực hiện bánh không giống, vì như thế các bạn cần nhào bởi nước sôi. Đổ lượng bột vừa vặn đầy đủ bám theo nhu yếu nhập 1 cái tô rồi sập nước đung nóng nhập. Vừa sập nước nhập vừa vặn lấy đũa trộn bột lên.
Nước cho tới lượng vừa vặn cần, nếu như thô thì tiếp tục đổ thêm nước sau. Sau bại sử dụng tay nhào trộn bột thiệt kỹ sao cho tới bột mềm mịn là được. Chia bột bánh trở thành từng phần nhỏ, đầy đủ cho từng cái bánh.
Lá chuối: Rửa sạch sẽ và cho tới này nồi nước sôi trần qua chuyện để lá mượt. Xé lá trở thành từng phần nhỏ đầy đủ cuốn nhập cái bánh.
Cách thực hiện bánh sắn Phú Thọ: Hấp bánh
Nặn bánh:
Lấy phần bột bánh dàn mỏng mảnh rồi cho tới nhân bánh vẫn trộn nhập, quấn kín bột lại, nặn bánh tròn xoe hoặc nhiều năm tùy sở trường. Múc thêm một thìa mỡ hành phi. Hành mỡ phi gom bánh vừa vặn thơm tho, nhân lại mập ngậy tuy nhiên ko ngán. Sau bại, cuốn lá chuối vào cụ thể từng cái bánh và bịa nhập xửng hấp. Lá chuối khiến cho bánh dậy mùi hương thơm tho đặc biệt đặc thù và lại không trở nên bám nhập nhau khi hấp cho chín.
Cách thực hiện bánh sắn Phú Thọ: Bánh ăn thật ngon và hoàn toàn có thể cấp cho tấp nập bảo quản
Vỏ bánh nhập, mềm mềm, nhân bánh thơm tho, ngậy. Mỗi phen thực hiện bánh quý khách hoàn toàn có thể thực hiện nhiều lên 1 chút, cấp cho tấp nập và hấp lại khi nhớ dùng.
Chúc chúng ta thành công xuất sắc khi thực hiện bánh sắn Phú Thọ.
*Món ăn và hình hình ảnh bởi Fb My Na thực hiện
Xem thêm: Nên trữ rau củ quả trong ngăn đông bao lâu?
Bình luận