Cách làm mousse xoài mướt mịn, thơm béo, không cần lò nướng, dễ làm tại nhà

Cách làm mousse xoài mướt mịn, thơm béo, không cần lò nướng, dễ làm tại nhà

• Chuẩn bị

  10 phút

• Chế biến

  30 phút

• Độ khó

  Dễ

Bánh mousse xoài đem sắc tố đã mắt, cốt bánh thì mượt mướt chua ngọt, mập ngậy. Chỉ với vài ba bước giản dị và đơn giản, nhanh gọn là bạn đã sở hữu thể tiến hành thành công xuất sắc. Vào nhà bếp nằm trong HAY ĂN tiến hành khoản bánh này nhé!

Nguyên liệu thực hiện Mousse xoài

Xoài chín (khoảng 1kg) Bánh quy Whipping cream (kem sữa tươi) Bơ lạt (đun chảy) Gelatin Đường (khoảng 110gr)

Cách tìm đặt xoài tươi tắn ngon

• Nên cảnh báo lựa chọn loại đem domain authority rất đẹp, không xẩy ra sần và bị thâm nám bầm tím.
• Nên lựa chọn những trái ngược xoài làm nên màu vàng đều, domain authority căng và phần đầu chín vàng, cứng, ấn nhập không xẩy ra nhừ, ráng kiên cố tay.
• Khi lựa chọn, để ý lớp vỏ của xoài, nên lựa chọn những quá đem vết thâm nám lí tí đều bên trên trái ngược xoài, domain authority căng láng, phần đầu trái ngược không xẩy ra teo hoặc nhăn.
• Với khoản này, các bạn nên lựa chọn xoài chín, ko nên lựa chọn những trái ngược xanh rờn và nắn mượt tay là trái ngược non.

Dụng cụ thực hiện

Máy xay, máy tiến công trứng, rây thanh lọc, phới lồng, khuôn bánh loại 14cm,...

Cách chế đổi thay Mousse xoài

• 1

  Làm đế bánh

  Bạn bẻ gãy bánh quy rồi nghiền nhuyễn, tiếp cơ tăng 60gr bơ lạt đun chảy nhập trộn lẫn cho đều.

  Mách bạn:

  • Đun chảy bơ lạt bằng phương pháp đun cơ hội thủy hoặc mang lại nhập lò vi sóng con quay 10 - trăng tròn giây.
  • Nếu quí chúng ta cũng có thể mang lại bánh quy nhập máy xay sinh tố xay nhuyễn nhằm tiết kiệm ngân sách và chi phí thời hạn.

  Khuôn bánh các bạn đặt lên trên dĩa rồi mang lại lếu láo hợp ý bánh quy nhập khuôn.

  Dàn đều mặt mũi bánh rồi ấn chặt mang lại bánh bám cùng nhau. Cho nhập ngăn đuối tủ rét mướt khoảng tầm một phần hai tiếng mang lại đế bánh cứng lại.

• 2

  Xay xoài

  Gọt gọt vỏ 2 trái ngược xoài, hạn chế lấy thịt xoài và mang lại nhập máy xay sinh tố xay nhuyễn, tiếp cơ rây qua quýt rây mang lại xoài mịn.

• 3

  Làm phần mousse

  Cho 300ml kem sữa tươi tắn nhập tô, tăng 8.5 muống nêm canh lối (khoảng 85gr) người sử dụng máy tiến công trứng tiến công bông cho tới Khi tạo ra chóp là được.

  Cho 1 nửa phần xoài xay nhập trộn lẫn cho đều, tăng 10gr gelatin đun chảy nhập, người sử dụng phới dẹt nối tiếp trộn lẫn cho đều nhẹ dịu mang lại hòa quấn.

  Bạn lấy khuôn thoát khỏi tủ rét mướt, sụp đổ lếu láo hợp ý mousse nhập khuôn, người sử dụng phới dẹt dàn đều mặt mũi phẳng lì, dập nhẹ nhõm khuôn xuống bàn nhằm mặt mũi bánh dàn đều, tiếp cơ các bạn mang lại khuôn bánh nhập ngăn đuối tủ rét mướt một phần hai tiếng mang lại sầm uất lại.

  Xem thêm: Loại thực phẩm không nên ăn nếu muốn kéo dài tuổi thọ

  Cách thực hiện gelatin đun chảy:

  • Bạn dìm 10gr gelatin nhập nước rét mướt khoảng tầm 15 phút nhằm kích sầm uất, tiếp cơ vớt đi ra.
  • Đun cơ hội thủy hoặc hoàn toàn có thể mang lại nhập lò vi sóng con quay khoảng tầm trăng tròn giây mang lại gelatin tan trọn vẹn.
• 4

  Làm lớp thạch xoài ở trên

  Bạn dìm 10gr gelatin nhập nước rét mướt khoảng tầm 15 phút nhằm kích sầm uất, tiếp cơ vớt đi ra.

  Bắc chảo lên nhà bếp há lửa một vừa hai phải, mang lại 50ml nước thanh lọc nhập nấu nướng sôi, góp thêm phần xoài xay còn sót lại, 2.5 muống nêm canh lối, 10gr gelatin dìm mượt, chỉnh lửa nhỏ hòn đảo đều nhẹ dịu 2 - 3 phút, tắt nhà bếp.

  Bạn lấy khuôn thoát khỏi tủ rét mướt, sụp đổ lếu láo hợp ý thạch xoài nhập khuôn, người sử dụng phới dẹt dàn đều mặt mũi phẳng lì, dập nhẹ nhõm khuôn xuống bàn nhằm mặt mũi bánh dàn đều, tiếp cơ các bạn mang lại khuôn bánh nhập ngăn đuối tủ rét mướt 1 giờ mang lại sầm uất lại.

• 5

  Hoàn thành

  1 trái ngược xoài còn sót lại các bạn gọt vỏ, hạn chế lấy 2 má xoài và thái lát mỏng dính vừa miệng.

  Lấy bánh thoát khỏi tủ rét mướt, các bạn áp khăn giá nhập khuôn và nhẹ dịu kéo khuôn bánh đi ra, tô điểm tùy ý quí những lát xoài lên trên bề mặt bánh và hương thụ thôi.

• 6

  Thành phẩm

  Món bánh mượt mà, thơm sực nhẹ nhõm hương thơm xoài. Lớp thạch phía bên trên mềm giòn, chua nhuốt nhuốt ngọt ngọt. Chắc hẳn khoản bánh này tiếp tục khiến cho các bạn mải miết mẫn bởi mùi vị của chính nó đấy nhé!

  Trổ tài nhập nhà bếp tiến hành khoản bánh mousse xoài cho tất cả căn nhà nằm trong hương thụ thôi!

  

  

Cách bảo vệ bánh mousse

• Để bánh nhập vỏ hộp đồ ăn thức uống, che kín và bảo vệ nhập ngăn đuối tủ rét mướt ở nhiệt độ phỏng kể từ 0 - 3 phỏng C.
• Bánh người sử dụng thích hợp nhất nhập 3 ngày kể từ thời điểm thực hiện.

HAY ĂN chúc các bạn tiến hành thành công xuất sắc khoản bánh mousse xoài mượt mập, thơm và ngon này nhé!